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这样颜值逆天的炒饭,宝宝怎么会不爱!

楼主:小时候童品 时间:2021-05-27 09:33:44





 紫苋菜蒜蓉炒饭  



原料:大米饭一碗,紫苋菜一小把,蒜4瓣,盐,生抽,油。


做法:

1、准备好原料,把紫苋菜洗干净。

2、把紫苋菜切碎,把蒜切末。

3、锅中放油,放入蒜蓉爆香。

4、把紫苋菜放入翻炒,放入生抽。

5、放入米饭,改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。

6、放入盐调味,翻炒均匀即可出锅。

 牛肉粒炒饭  



原料:


牛肉 泡菜 青豆 玉米 米饭


调料:


生粉 蛋清 料酒 食用油 盐 香油


做法:


1.牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒;放入鸡蛋清和生粉搅拌均匀后,再加入料酒搅拌均匀,放置30分钟


2.锅里放油烧到5成热左右,下牛肉里,在温热的油里泡一下牛肉粒,等其颜色慢慢变白就拿出;


3.把泡菜里的水挤压掉后切碎,青豆和玉米事先蒸熟;


4.锅里放少许油,加入青豆和玉米炒掉其水分;下泡菜,炒掉其水分;下米饭,用铲子不断划开翻炒;


5.到米饭完全散开的时候,加入牛肉粒再翻再翻炒;


6.如果觉得味道不够,可以加点盐,淋上一点香油就大功告成了。


秋葵蛋炒饭



材料:


米饭1碗、火腿肠2条、鸡蛋1颗、秋葵一条、青椒1个、胡萝卜半根、大葱


做法:


1.火腿肠、胡萝卜、秋葵、青椒切丁,把鸡蛋打散备用。

2.把葱爆香,炒蛋,鸡蛋越碎越好,盛出

3.倒油炒米饭,放入火腿肠、胡萝卜、秋葵、青椒丁翻炒

4.倒入鸡蛋碎,放盐出锅即可。


 酱油炒饭  



食材:


米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、鸡蛋1个、火腿肠1根


调料:


老抽酱油、料酒、蚝油、糖少许。


做法:

1.剩米饭中加入2勺酱油、小半勺料酒和小半勺糖拌匀;鸡蛋打散,放入葱末;


2.锅加热,倒入油(如果有猪油,可以用1小勺猪油),把打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒,出锅备用;


3.锅中再入少许油,放入蒜末煸香,加入火腿肠丁翻炒片刻,然后倒入剩米饭翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。


4.最后加少许蚝油翻匀即可出锅,出锅前可以撒少许葱末提香。


番茄虾仁炒饭  



用料:


番茄1个 鲜虾10只 洋葱半个 培根3片 蛋2个 盐一小勺 青豆20g 油20m番茄酱20g 米饭一碗


做法:


1.鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。


2.虾去壳洗净去虾线,放锅中煎一下,煎至变色即可。


3.平底锅中放入少量橄榄油,放入培根翻炒,炒至培根微黄,培根中的油炒出来。


4.放入洋葱碎翻炒均匀。


5.放入去皮的番茄翻炒均匀。


6.放入青豆翻炒均匀。


7.放入米饭,再放入少量番茄酱,将材料和米饭都翻炒均匀。


8.放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻,出锅前放入盐调味。


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