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据说吃了这个,能变得好看!

楼主:宜昌搞嘛儿 时间:2020-05-28 09:42:17

国庆假期的最后一天了,也是为祖国母亲庆祝生日的最后一天了。抓紧假期是的尾巴,不知道你是在归途奔波的路上还是早已经就回家了呢?或者根本就傲娇的选择了宅在家里?


长假出去旅游的宜昌伢们一定吃了不少当地的特色美食吧?俗话说“每逢佳节胖三斤”,此话一点也不假。不过不用担心,贴心的肉嘎嘎早已为你准备好了假期回归食谱,让你越吃越好看!




对于食物来说,

食欲、健康、颜值,

好像是很难同时满足的三点


今天肉嘎嘎就要打破这个说法,

食欲、健康、颜值,都要兼顾。



凯撒沙拉


凯撒沙拉被称做“沙拉之王”


关于沙拉发明的故事有许多种版本,最常见的说法是,在有次七月四日那天,餐厅耗尽了厨房内所有的东西,因此卡狄尼用他仅剩的食材,并以他的天赋异禀,制作出了凯撒沙拉。




- 原料 -

  培根 3条,土司边 适量,罗马生菜 1颗,紫生菜 适量,黑橄榄 适量,帕玛森芝士 1/4杯。

- 沙拉酱材料 -

  鸡蛋 1个,橄榄油 1/3杯,意大利咸鱼1大匙(可不加),黑胡椒粒 1/2小匙,英国辣酱油(又称喼汁、英国黑醋) 1小匙,蒜头 1瓣,新鲜柠檬汁 1/4杯。


- 制作步骤 -

  1. 培根烤干并风干后撕碎片,土司面包边切丁后烤干备用,蒜头切末备用,罗马生菜用手撕碎,黑橄榄对切,紫生菜切细丝。

  2. 用搅拌机将鸡蛋以高速打至绵密的程度,慢慢加入橄榄油,继续以高速搅拌。

  3. 把意大利咸鱼、黑胡椒粒、英国辣酱油、蒜头末及柠檬汁倒入步骤3的材料中再继续搅拌,即为凯撒沙拉的酱汁。

  4. 在大碗中将罗马生菜和酱汁混在一起,最后撒上紫生菜、帕梅善起司、黑橄榄及培根碎片即可食用。


柠香鸡与牛油果沙拉


柠香鸡与牛油果沙拉。鲜柠汁腌制,清新烤制,青黄柠檬独有的香气让鸡胸肉的味道不再孤单。与森林奶油——墨西哥牛油果的巧妙相遇,低卡又饱腹。



- 原料 -

鸭胸肉、羽衣甘蓝、圣女果、鹌鹑蛋、玉米粒、鹰嘴豆、荞麦面、组合生菜


-推荐酱汁 -

意式沙拉汁、油醋汁、甜辣酱、凯撒酱、香焙芝麻汁、千岛酱


- 制作步骤 -

      1、调味汁做法:将所有用料放入碗里混和均匀制成调味汁。

      2、沙拉做法:组合生菜用开水汆一下,然后斜刀切成3cm长的小段待用。

      3、柠檬对半切开,将柠檬肉掏空做成柠檬盅,柠檬肉切小丁待用。

      4、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后放入鸡胸,两面各煎3分钟,接着浇入白葡萄酒继续加热5分钟,取出后切成小丁。

      5、将鸡肉小丁、羽衣紫甘蓝和柠檬丁放入碗中用调味汁调拌均匀,再放入柠檬盅里,最后用圣女果装饰一下即可。


主厨沙拉


主厨沙拉几乎是任何一个提供西餐的餐厅都会有的一道菜。

基本的材料是:烤鸡胸肉、煮鸡蛋、培根、西红柿、烤面包丁、生菜。除了这些之外,可以再加些坚果碎、橄榄和奶酪。



- 原料 -

  鸡胸肉,鸡蛋,培根,西红柿,面包,苦苣,生菜,油醋汁,沙拉酱


- 制作步骤 -

  1. 鸡胸肉两面煎熟,切细条

  2. 培根煎到略焦,切细条

  3. 鸡蛋煮熟,晾凉后切片

  4. 西红柿去皮切丁

  5. 吐司面包入烤箱烤至两面略糊,凉后切小丁

  6. 将苦苣叶、生菜叶洗净、控干,撕成小块

  7. 将所有材料放到沙拉碗中,用油醋汁或者沙拉酱拌匀



 卡普列兹沙拉


卡普列兹沙拉适合肉食爱好者,来自于意大利超经典的沙拉,让你越吃越瘦。



- 原料 -

西红柿片   80g、起司片  80g、九层塔叶 适量、橄榄油 20g、黑胡椒适量


- 制作步骤 -


1、将西红柿片与起司片交错叠放整齐,撒上黑胡椒、盐;

2、九层塔叶切碎,洒在食材上,最后淋上橄榄油即可。

西红柿中的茄红素可以帮助肌肤抗氧化,橄榄油能够清理肠胃帮助茄红素释出。


科布沙拉


科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉,价格便宜又有减肥的功效,在美国,上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。



- 原料 -

  培根 3条,番茄 1个,洋葱 1/4个,鸡蛋 2个,去皮鸡胸肉 250g,生菜 一袋,芝士 15g,千岛酱 适量。

-制作步骤 -

  1. 将鸡胸肉切成小丁,倒入料酒、黑胡椒和盐腌制20分钟;

  2. 煮2个白煮蛋(全熟,可以煮久一点),然后放凉;

  3. 用平底锅煎3条培根,变成焦焦脆脆的样子,然后放凉;

  4. 烤箱预热到230度,将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱,烤18分钟;

  5. 将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁,1个番茄切丁,1/4个洋葱切丁,放凉的培根切丁;

  6. 碗中放入生菜,依次放上培根、鸡蛋、番茄、鸡胸肉、芝士、洋葱;

  7. 将适量千岛酱倒入色拉中即可。



只有一个单纯的想法

做一款夏日的轻食

它会很美

充满灵性

会很干净

充满清新



(用一份沙拉,结束这个假期吧!)



原来宜昌最美的日出和日落在这里,这个十一去看日!

湖北宜昌,一个把食物都变得神奇的地方......

不拜坝头,怎么混宜昌的江湖?

在宜昌的这里,我居然找到了一个“世外桃源”!

去朋友家做客,他女朋友居然在.......

宜昌边上的这个地方,让你去了就不想再离开!

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