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巧用电饼铛做出美味披萨

楼主:印象美食 时间:2020-08-29 09:48:38

你有没有跟我一样,一直以为披萨是烤箱的专利,实则大多数家庭都有的电饼铛也能做出美味披萨来。用电饼铛做披萨,关键是看饼铛的温度,一般温度能达到200度左右即可。有朋友问,饼底用不用刷油,因为如今大多数的饼盘都是不粘材质,所以无需刷油了。大家如有什么问题,也可以留言或发小纸条。后续会推出更多的这类快手美食,持续关注哦。

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步骤:

食材:

饼底:高筋面粉150g、水70g,橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙

馅儿料:披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g、等

做法:

1、将饼底所需的料全部混合,揉至面团可以拉出薄膜即可,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大;

2、香肠,玉米,青椒切丁,马苏里拉奶酪刨丝,待用;

3、发酵好的面团,排出空气,擀成圆饼状,放入电饼铛中,面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条;

4、面饼上,均匀的涂一层披萨酱;

5、上面撒上马苏里拉奶酪丝,继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等,最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝;

6、电饼铛调至烤肉功能键上,烘烤约15分钟即可。


小贴士:

1、披萨酱可以用现成的,也可以自制;

2、饼底周围包裹黄油,口感更佳酥脆,建议不要省略;

3、所用菜可以根据自己的喜好随意选择,不要用水分很大的菜;

4、适当的多撒几层马苏里拉奶酪丝,可使味道更佳。

印象美食曰:“养生当论食补,治疗当考药攻”,这几乎是妇孺皆知的常识了。俗话说得好,“药补不如食补”,人类就是依靠“五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充”以维持其生生不息的生命活动的,更多养生小知识,请关注印象美食。

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