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想不到!鸡蛋跟它才是绝配,这也太好吃了

楼主:我和厨房的日常 时间:2021-06-09 16:26:37

鸡蛋藏着鲜嫩的蟹肉,没吃过吧?

看看蛋饼,别提有多美味了呢!!


准备食材



4个鸡蛋
120克熟蟹肉
3毫升鱼露
3克白胡椒粉
10毫升花生油

适量香菜(根据自己的口味)

1个青辣椒(去籽并切碎)

具体步骤
1
打鸡蛋,拌匀;加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末,搅拌均匀。




2
不沾平底锅中火热油,油冒烟后,倒入蛋液。




3
摇动锅子,使鸡蛋受热均匀,加入蟹肉,撒上香菜。





4
煎到蛋液基本凝固,呈现淡金色,翻面,用锅铲轻微下压蛋面。




5
煎至底部呈金黄色,起锅,放在食用级硅油纸上。




6
对切,切成四块,装盘,放上香菜,享受吧!!!



这道鸡蛋蟹饼操作简单,吃起来香香的。

在煎鸡蛋的时候,小伙伴们可别开小差哦,

煎的太老就不好吃了呢!


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