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孕妇吃核桃生出来的孩子真的聪明吗

楼主:爱帮智慧生活 时间:2021-06-10 15:59:45

一直以来就有怀孕吃核桃生宝宝聪明的说法,有很多孕妈在怀孕期间即使吃的想吐也要坚持吃核桃,也有一部分人将信将疑,不知道这是有科学根据还是被广为流传的虚言。爱帮榨油今天给大家大概的讲解一下。
科学研究证明,人的大脑组织和视网膜中主要成分为脂类物质,其中ω-3脂肪酸约占大脑组织脂类物质总量的20%,占视网膜中脂类物质的40%
核桃作为坚果类食品,其中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是人体必需的多不饱和脂肪酸ω-6和ω-3,大家所熟知DHA(脑黄金)就属于ω-3的一种,所以核桃确实可以起到一部分增长智力的作用。
那么是否只吃核桃就可以增长宝宝智力呢?
其实不然,核桃只是含有ω-3中的一种物质,除DHA外另外两种分别为EPA(血管清道夫)和α-亚麻酸。其中最主要成分是α-亚麻酸,被定为中国孕产妇最缺营养素,因可在体内转化为EPA和DHA,对开发智力极为有利,被医学界誉为“液体脑黄金”
科学研究发现,人类大脑的分化合成80%-90%是在胎内完成的,尤其在妊娠末三个月和出生后头几周,是脑组织快速合成期,因此,在这一时期孕、产妇摄入足量的α-亚麻酸,对胎儿或婴儿脑神经细胞和视神经细胞的发育大有帮助。

α-亚麻酸是人体不能自身合成只能靠后天吸取的必需脂肪酸,根据专家多次试验发现,生长在内蒙古、甘肃、青藏高原等高寒地区的种植物——亚麻籽,含有高达55%的α-亚麻酸。由其压榨出的亚麻籽油中的α-亚麻酸是构成人体细胞的核心物质,孕妇通过胎盘、产妇则通过乳汁将摄入的α-亚麻酸和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿,促进胎、婴儿智力增长、身体机能和形体发育。

由于大家平时都以菜籽油、大豆油、葵花籽油等作为主要食用油,其中几乎不含亚麻酸,所以对于日常从不食用亚麻籽油的孕妈来说体内很有可能没有亚麻酸,会发生宝宝机体和脑发育迟缓、智力受损、视力不好、皮肤粗糙等症状,将影响记忆力、思维力和智力的发育。因此,孕妈在日常饮食中除了应摄入蔬菜、水果等丰富多元的食物以外,还应食用亚麻籽油摄入适当的亚麻酸。

食用方法:可三餐加在食物中,包馅做饺子、用面包滴蘸做早餐、适当加入做好的靓汤或者蒸好的食物中,用于凉拌菜等。

温馨提示:亚麻油适宜凉拌,且压榨方式也要低温冷榨,才能完好保留亚麻籽中所含的α-亚麻酸。

市面上大多成品亚麻油都是经过大规模批量加工、高温压榨所产生,主要营养成分亚麻酸会在高温中分解丧失,因此专家建议不管什么油,想要放心还得自己榨。

经市场调查了解到,如今广受市场好评的爱帮分子榨油机采用德国分子控温技术,纯物理低温冷榨,智能调速,行业首款可持续低温冷榨亚麻籽油,最大限度完好保留亚麻籽原料中的亚麻酸。

将信将疑的人会说,如果怀孕吃核桃、亚麻油生的宝宝聪明,那大家都吃是不是以后世上就没有蠢孩子了?可相信的人会说,有些学生都是一个老师教的,也不是每一个都能收获老师脑袋里的东西啊。所以说,这些物质可以作为智力发育和提升的助推器,却决定不了孩子的人生。




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