六盘水食用油批发联盟

孕妈冬季饮食大作战—热腾腾的火锅,能吃吗

楼主:joyourbaby佳韵宝 时间:2021-06-10 11:08:16


据报道,熊黛林和老公28日被直击现身台北,她身穿黑色长棉衣,怀胎约4个月的小腹有些突出,夫妻俩一起吃火锅!!!


两人穿着休闲,面部表情看来也很放松,并没有刻意遮掩,她随后也在微博上高调示爱:“我不客气了!开吃咯!”看起来精神饱满。

  

看到火锅,不少准妈妈惊呼:使  不  得!!!

    

在大冬天,涮一锅火锅,全家人围在一起,火锅热气升腾,家人其乐融融,吃火锅的时候酣畅淋漓,吃完后通体舒畅,正是人生一大美事。


一、孕妈能吃火锅吗


答案是肯定的。✔

    

孕期饮食最重要的是多样化,保证营养摄入均衡,而火锅包含蔬菜、蛋白质(豆腐)、鱼虾类、禽兽肉类等,显然是实现食物多样化的最佳吃法之一。

    

但是,孕妇毕竟身体特殊,不仅要考虑不要增重过快,也要考虑宝宝的安全,在吃火锅的时候有什么特别要注意的呢?


1

汤底

    

最好是选择清汤,一方面含油量少,不会摄入过多脂肪,避免孕妈妈体重超标;另一方面,麻辣汤底虽然开胃,但是辛辣食物会刺激心脏,容易造成腹泻,准妈妈们要避免。

    

切忌喝火锅汤很多人认为煮过很多食材的火锅汤味道浓郁一定含有很多营养物质,其实这是错误的。

    

火锅汤底由于放了各种食料,且加热时间较长,经过浓缩后,汤中的嘌呤含量很高,且汤本身偏油、偏咸,含有很多亚硝酸盐,易致癌,孕妈千万不要尝试。



2

吃法


很多人不赞成孕妇吃火锅的一大理由是:孕妇吃火锅容易感染弓形虫,因为弓形虫除去寄生在猫、狗、牛、羊、猪和鸟类等恒温动物身体里以外,也存在于生肉和未煮熟的肉中。

    

而女性怀孕期间感染弓形虫可能招致麻烦,有可能(孕早期几率为40%,比孕后期高)传染给胎儿,并有可能造成流产、死胎和畸形等严重问题。

    

所以,孕妈妈涮火锅时,不要贪图嫩滑食用未煮熟的肉类,一定要让食材熟透再开吃。


3

顺序


火锅美味,一不小心就多吃。孕妈妈最怕产检的时候,医生皱着眉头说:该控制体重了。火锅怎么吃才不会热量超标呢?

    

营养师表示,按照先吃蔬菜、接着摄取蛋白质、最后才是淀粉类下肚的顺序进行吃,比例大约是3分蔬菜、3分蛋白质、2分淀粉的分量,吃到八分饱就好。 

    

因为一开始吃饭的饥饿感比较强烈,若从肉类或淀粉吃起,会不知不觉吃得过多,所以先吃蔬菜填补饥饿感,就不会一下吃太多,等到吃完蔬菜之后,最后也吃不下太多淀粉,就不容易长胖。



掌握这三点,孕妈妈们火锅涮起来吧!另外,吃火锅时,一般人多房间小,空气不流通,容易缺氧怀孕期间,最好不要在空气不流通的环境待太久哦!

 

此外, 冬季气温低,日夜温差大,呼吸道抵抗力降低,因此,孕妈妈极容易患风疹、流行性感冒等由病毒引起的传染病,对胎宝宝造成不同程度的损害。且冬季人体散热多而且快,因此增加营养、提高机体免疫力,对于孕妈妈及胎儿尤为重要。


二、孕妈冬季还需进补哪些食物


孕妈妈冬季还需进补哪些食物呢,一起来看看吧!


1

足量的优质蛋白质


蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎宝宝的组织和器官,调节重要生理功能,增强孕妈妈身体的抵抗力,维持胎宝宝脑发育。

    

因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。


它们富含蛋白质,产热量高,可使肌体代谢加快,内分泌功能增强,从而帮助孕妈妈在冬天起到抵御寒冷的作用。



2

适量的脂肪


在孕期,脂肪除了供给孕妈妈能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎宝宝生长发育所必需的胆固醇等。

    

尤其是寒冷的冬天来了,孕妈妈会有一种意识,当身体觉得冷的时候就需要更多高蛋白、高脂肪来生产抵御寒冷的能量。

    

但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妈妈肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化,因此孕妈妈应摄入适量的植物脂肪油类如:大豆油、菜籽油、玉米油,坚果类如:花生、核桃......



3

适量维生素


维生素能调节孕妈妈体内的物质代谢,与孕妈妈、胎宝宝的健康密切相关。

    

冬天气候干燥,孕妈妈的皮肤敏感、脆弱,易发生皮炎等一系列皮肤问题。孕妈妈更应该摄入维生素来补充身体里缺失的水份。

    

冬天,孕妈妈可以吃一些时令蔬菜,如卷心菜、红椒、洋葱、茄子等。水果:猕猴桃、香蕉、梨子等。

    

怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒,反而对胎宝宝不利,因此应注意适量摄入。


(P.s.  维生素A:动物肝脏、鱼肝油等;维生素D:脂肪高的海鱼和鱼卵、蛋黄、奶油、奶酪等;维生素E:麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类等;维生素K:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻等)



三、孕妈冬季饮食禁忌


1

少吃辛辣食物


对于一些孕妈来说,在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒,用各种辣味食品刺激味觉,想要带来一丝暖意,其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。

  

冬天气候干燥,若再吃辛辣食物,很容易导致准妈妈便秘,所以即便是嗜辣的准妈妈也应注意适当戒口。

    

多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等,因富含有机酸、乳酸等成分,能帮助脾胃消化,提高抵抗力。


2

微忌吃生冷食物


冬季,特别是北方常有一些冻品上市,比如冻梨、冻柿子,对于这些生冷食物准妈妈们尽量不要食用。准妈妈若摄入大量生冷食物,很可能导致血管痉挛引起腹痛、腹泻甚至诱发流产、早产。


不止如此,冬季吃生冷食物还能使胃肠血管突然收缩,以致胃液分泌减少,消化功能降低,从而导致准妈妈食欲不振、消化不良,甚至引起胃部痉挛等各种不适。



怀胎十月很辛苦,不能随心所欲吃东西更辛苦。但是,为了胎宝宝的健康,为了一家人的幸福,孕妈妈该忌口时还是要忌口哦!


END


朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规