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【曝光】央视曝光现榨花生油的内幕,很多虞城人不知道这个细节!

楼主:虞城广播电视台 时间:2020-11-16 15:01:27

对于虞城人来说,家常做饭,

最常用的油就是花生油了;

花生油味道醇香却又不掩盖实物本味,

做出来的饭菜也格外好吃~

但是,央视《焦点访谈》曝光的关于花生油的内幕,

着实让人不看不知道,

一看吓一跳!

--视频长14′58″,建议wifi下观看--

怎么样,你是不是和小编一样

看的一身冷汗!

真没想到如此常见的花生油,

处理不当竟可能含有比鹤顶红更毒的毒素!

那么问题来了,如何挑选纯正的花生油呢?


目前市场上花生油品牌众多,质量参差不齐,对于消费者来说,光从外观来看难以绝对准确地判断出自己买的是不是纯正的花生油。 可以参考下几个方面来鉴别:


如何鉴别花生油

一“看” 看油的颜色。纯正的花生油澄清透明、色泽清亮且淡黄,没有沉淀物质,而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。


二“闻” 闻油香气。纯正的花生油香气浓郁、滋味纯正;


三“炒” 在炒菜时看烹饪的效果。纯正花生油,无油烟或油烟较少。不溢锅,不起沫,气味芬芳宜人,相反,劣质花生油,油烟较大,易溢锅,起泡沫,甚至炒菜后颜色变深、变黑的为劣质花生油。


四 "搓"  可以将花生油滴到掌心,通过掌心摩擦发热促进挥发,就可以辨别出异味的或者掺入香精的花生油了。开始有花生油香味,再次搓揉,香味会变淡的可能是掺入了香精的。


提示:冷榨花生油香气清淡且花生味偏生也是正常的。有的花生油花生味很浓,但能闻到明显的异味,这是劣质油。


当然,最好还是选择正规大厂出产的花生油,祝愿大家都能吃的健康!吃的放心!


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