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【每日养生】吃它降脂降压抗衰老

净土佛学馆2018-04-15 17:40:20

吃它降脂降压抗衰老

长生果竟然是它,

降脂降压抗衰老,

每天吃一点,

等于买保险!




老祖宗说的这颗“长生果”全身上下都是宝:果、壳、芽、衣,都可以吃,而且各有用处,可护心、可补血、可降脂……


这“长生果”就是花生!它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”,其因美味而且不可忽视的药用和保健价值,一直在食物界中占据着重要的位置~


每天一把花生果
护心脏、清血管、稳血糖



现代研究发现,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和动脉硬化,让心脏更健康。


还有研究发现,如把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。


花生中的钙质也是也很丰富的,无论孩子、孕妇,还是老人,保证每天吃一定量的花生,都可以帮助强健骨骼。


1

平稳血糖:早上一把


早上吃一把花生,有助于平稳一天的血糖,因为花生会减缓碳水化合物的吸收。


2

清血管、保心脏:炒菜换用花生油


炒菜可以换成花生油,或者每餐吃十几颗花生,以保证不饱和脂肪酸的摄入量。


花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。


3

消除反酸:干嚼花生


方法:胃部反酸时,吃5到10颗生花生,能过有效缓解胃酸的情况。


花生壳煮水代茶喝
降脂、降压、还止咳



我们吃花生的时候,都是把花生壳丢掉的。


殊不知,对于有高血压、高血脂的人来说,花生壳不但简单易得,便宜,效果更是惊人,是一味再好不过的“药”了。


1

降脂:四味宝贝来煎茶


方法:花生壳100克,大枣5只,黄精、首乌各15克。水煎服,每日1剂。


国家药典委员会副研究员白晓菊说,四药合用,可健脾益气,化痰除湿,调血脂,对血脂异常症有一定疗效。


2

稳压保心脏:花生壳煮水代茶饮


常用花生壳煮水代茶饮,还助于减慢心率,扩张小动脉、改善微循环,简单来说,就是保护心脏、平稳血压,减少病痛。


花生衣不要丢
补血、健脾、提气色




道医认为,花生衣,甘、涩,平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气,有养血、止血的作用。


花生造血功能强,具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。


1

补血:吃蜜汁花生枣


方法:红枣100克,生花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加冰糖200克,至汁液黏稠停火。


2

健脾消瘦:花生粥


方法:花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克,水煎,一日分二次服。


花生芽随便吃
护心比三七还厉害



我国一些地区,有把花生发芽后食用的饮食习惯。现代研究发现,花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收;油脂含量降低,并且提高了微量元素的吸收和利用率。


花生芽炒菜:易消化味道美


吃花生芽也很简单,和其他豆芽一样,热炒、凉拌、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。


更 多 花 生 吃 法 

1

豆腐干炒花生

材 料:

花生,豆腐干,食用油,盐,老抽,桂皮,干辣椒


步 骤:

1. 准备好材料,花生提前泡好

2. 煮锅中盛水,放入花生,桂皮,干辣椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯

3. 煮好的花生捞出沥水,豆腐干切成粒

4. 热锅凉油,放入豆腐干一起煸炒

5. 豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒

6. 加入盐,老抽炒至水干即可起锅


2

茴香花生米

材 料:

花生米500克,茴香1小把,酱油3大勺,盐1小勺,香油适量


步 骤:

1. 花生米用温水泡发4-5个小时

2. 泡发好的花生米去皮备用

3. 茴香洗净后切成末

4. 花生米放入一容器中,依次加入酱油3大勺、盐1小勺、香油适量,搅拌均匀

5. 撒入茴香末,再拌匀即可


3

老醋花生米

材 料:

花生米150克,黄瓜一根,植物油10克,老醋50克,生抽30克,盐少许,香油数滴


步 骤:

1. 花生米准备好

2. 热锅加入几滴玉米油,倒入花生米爆炒

4. 炒至香酥脆嫩即可

5. 一根黄瓜清洗干净,切成一厘米见方的黄瓜丁

6. 将凉透的花生米和黄瓜同入一碗,根据口味加入老抽、老醋、盐、香油

7. 充分拌匀即可食用


4

花生红枣粥

材 料:

红皮花生20g,大米35g,红枣若干


步 骤:

1. 花生提前浸泡,比较容易煮烂。

2. 将大米和红枣洗净,和花生一起放入电压力锅中,加入3倍的清水。

3. 最后启动按键即可。


5

菠菜花生仁儿

材 料:

菠菜650g,花生仁60g,生抽10g,素蠔油10g,醋10g,生姜10g,玉米油30g


步 骤:

1. 炒锅加入30克玉米油然后下入花生仁开火,小火慢慢煸炒。

2. 菠菜洗净放入开水中焯烫一下捞出来过冷水攥干水分

3. 生姜切碎,菠菜切段。

4. 取一个小碗加入姜末

5. 再加入一勺生抽,加一勺醋,一勺素蠔油搅拌均匀

6. 切好的菠菜段放入盘中

7. 将勾兑好的料汁浇上去用筷子搅拌均匀即可


6

芹菜炝拌花生米

材 料:

花生米200克,芹菜2根,胡萝卜1根,姜片适量,八角2个,花椒一小把,盐适量,香油少许,白芝麻适量,味全高鲜适量


步 骤:

1. 花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分

2. 砂锅中放入适量水,加入花生米、姜片、八角、花椒

3. 加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可

4. 芹菜摘去芹菜叶,清洗干净切小块;胡萝卜去皮清洗干净切小块

5. 芹菜与胡萝卜分别焯水,然后过凉水沥干水分备用

6. 将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起,加盐、味全、香油、白芝麻拌匀即可