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学校食堂现“发霉大米”?南开实验校长致歉!!

楼主:爱莞事 时间:2018-04-15 03:49:48


近期,东莞市南开实验学校食堂使用可疑发霉大米、食用油一事持续发酵。12月22日,东莞南开实验学校就连日来闹得沸沸扬扬的食堂可疑“粮油”事件公开致歉,承认在食堂的监管上的确存在漏洞。


而东莞市食品药品监督管理局相关负责人表示,事件还在进一步调查当中,抽检结果将在下周对外公布。


12月22日,南开实验学校学生在食堂用餐
事件回放
家长发现学校食堂“发霉大米”

据了解,12月17日,东莞南开实验学校召开初中部校运会,有5-6名家长在学校食堂无意间发现了发霉大米、发黑土豆、分层凝固的食用油,并通过朋友圈扩散,引起众多家长担心。


不过12月18日早上,南开实验学校先后向家长发布两条短信,第一条表示发霉的大米图片有移花接木之嫌,试图打消家长们的担心和疑虑。第二条则强调,南开学校对那些处心积虑破坏学校办学秩序的肇事者,学校将采取有效措施予以回击。


然而,家长们现场实地调查后疑虑更大。因为就在12月18日早上,有家长再次进入学校食堂后,居然发现了产自安徽、生产日期是12月18日的大米和下层凝固、上层有漂浮物的食用油。

学校回应
校方承认存在监管纰漏

面对家长们的强烈质疑,12月22日,南开实验学校校长崔青青表示,尽管政府相关部门的调查结果还没有出来,但是事件本身已经反映出学校在食堂食品监管,以及和家长建立全面及时沟通方面存在漏洞和不足,因此造成很多家长担忧和困惑,代表学校向广大家长非常诚恳的道歉。

“米、油没问题。”据该校一刘姓负责人说,照片拍自12月17日上午11点多,当时有几名家长以检查学校配料的方式进到学校食堂。当时厨房的工作人员正在准备晚上的晚餐。总共有6桶大米,前5桶没有问题,已经准备拿去煮了,而另有1桶因为工作人员发现在表层有发霉的情况,就没有拿去煮,准备处理掉的,恰好被家长看到。

至于米为何会变黄发霉,该负责人说:“我们学校存放粮油的仓库并不大,学校一天要消耗一千多斤大米,大米存放的时间不会太长,但可能有个别袋装的大米底部或者上面少量遇潮湿出现了发霉。”另外,针对家长所反映的食堂使用的食用油有沉淀物怀疑是地沟油,该负责人予以否认,“我们所用的油全部是金龙鱼旗下的正规调和油”。

食药监局
抽样送检结果下周才出

东莞市食品药品监督管理局官网上12月18日已对外通报了关于对南开实验学校食堂检查情况。通报情况显示:该学校食堂持有有效的《餐饮服务许可证》;涉嫌有质量问题的食用油、大米等产品目前已经停止使用;执法人员已对涉嫌有质量问题的“穗典茉莉香米”、“海皇牌调和油” 和“天发多用酱”等产品进行先行登记保存,并追查进货来源;对涉嫌有质量问题的产品现已抽样送检。

12月22日,该局相关负责人对记者表示,对于涉嫌有质量问题的产品,抽样送检结果下周才能出来。

文 | 段亚雄
赵亦富/实习生
张巧玲/编辑
资勇庭/责编
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