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轻松自制的超好吃美食~

楼主:刷点知识 时间:2018-04-14 21:28:12




家里的你是不是常会在无事可做时而觉得十分嘴馋呢?~

电脑前的你是不是常为在看剧看电影时没有东西吃而困扰呢?~

手机前的你是不是常看着喜爱的零食价格而心疼自己的钱包呢?~


与其让钱包被掏空,

不如自己动手丰衣足食呀~

下面就来教小可爱们几款『超好吃』又『超好学』的自制美食哦


香煎土豆饼


看着就超好吃有没有~~



首先准备食材

↓↓↓

根据自己的食量准备1-2个土豆(可适量添加),

少量盐、胡椒粉、花椒粉,一个鸡蛋,适量淀粉(可用面粉代替)


下面开始~


1、土豆去皮,用刨子擦成丝,

然后加入适量的盐、胡椒粉、花

椒粉、鸡蛋和淀粉沿一个方向搅

拌均匀,让它们差不多能够均匀

包裹住土豆丝。


2、开火将平底锅烧热,加入少量

花生油,将已经适量的已经拌好的

土豆丝放入平底锅中,用铲子轻轻

将土豆丝摊平。


3、土豆丝表面稍微泛白了以后,

用铲子轻轻翻一个面继续煎一会。


4、用铲子将土豆丝饼两面来回

进行翻煎,直至两面煎黄后即可

出锅,可在盘中放上专用吸油纸

吸去多余油分哦。


就这样,香喷喷的土豆饼就做好啦~

可以按照喜好切分为几块,

既方便使用还可以分享给身边的人哦~


拔丝香芋


嗷呜好有食欲啊好想吃!



首先准备食材

↓↓↓

芋头约500克、芝麻适量、姜少量,白糖约200克、油约750克。


下面开始~


1、先把芋头洗干净去皮,切成

刀块或菱形块,放盘内等待下锅;

芝麻拣去杂质稍微炒香后待用。


2、将油倒下锅烧至差不多六成热后

放入芋头块,用慢火逐渐将芋头块炸

至金黄色之后,将芋头捞出并且沥干

净多余油分。


3、锅内留余油,放下200克白糖,

需要不停的搅动避免会焦,火不宜

太大,用小火将糖炒至融化为金黄

色,再切些许姜片,把姜片放入糖

中同时翻炒。


4、将白糖在锅中炒至稍微融化,加

入适量的水。待糖液开始泛起针尖大

小的气泡时,迅速将炸好的芋头块倒

入,翻炒中将糖液均匀裹在芋头块之

,经过数十秒之后即可盛入盘中,

上芝麻。


经过以上的步骤,这道甜蜜蜜的拔丝香芋就做好咯~

软糯的芋头与香甜的糖衣真是绝配呢~


双皮奶


冰冰凉的奶味可是超诱人的呢!



首先准备食材

↓↓↓

牛奶约180ml,糖10g左右(按照喜好更改),鸡蛋1个,水800ml。


下面开始~


1、将牛奶中小火加热至微开,倒入

碗内晾凉。晾凉后牛奶表面会凝固形

成一层奶皮,轻轻地用筷子撑起表皮

的一角,将牛奶慢慢倒出,在碗底留

下奶皮。


2、打一个完整的鸡蛋在碗中,用

勺子或者分离器将蛋清蛋黄分离,

将蛋清顺时针打散,与刚刚倒出来

的牛奶混合搅拌在一起。


3、将搅拌均匀的牛奶蛋清液用勺子抵

住碗的边缘顺着轻轻倒入放有奶皮的碗

中,奶皮会浮起来。


4、在碗上覆盖封上一层保鲜膜以

后上蒸锅蒸,盖上盖子用大火继续

蒸15分钟。


5、时间结束后不要着急开盖,焖5分钟

后再取出碗,晾凉后放入冰箱冷藏室内

冷藏,待温度降下来即可拿出冰箱,放

入各种自己喜爱的水果或者果仁果酱即

可使用哦。


简单的食材就可以做出让人惊艳的食物是不是很神奇呢!

休闲时刻来一碗爽口清甜的双皮奶觉得自己要上天呢~

今天的美食教程就到这

大家都是热爱美食的小天使ლ(´ڡ`ლ)

以后会带来更多简单详细又好吃的美食教程!

因为人家也是个小吃货呀哈哈ヽ(゚∀゚*)ノ

既然都到这里了!

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人家虽然刚刚出生但超级勤奋好学的!

以后也请多多指教了~


编辑:龙井虾仁  糖醋排骨  可乐鸡翅

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