六盘水食用油批发联盟

春天到了,吃点野菜把病防,这些野菜可都是天然药!

楼主:北海市候鸟服务中心 时间:2018-04-16 22:51:00


READ

野菜有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。

吃清明菜降血压

高血压患者平时除了服用降压药,不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,可用于治高血压,可以称为“野菜中的降压药”。


【具体做法】

传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。


吃荠菜降胆固醇

体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”,这时可以吃点荠菜。专家介绍,荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外,荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分,具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

【具体做法】

摘些荠菜的嫩茎叶,焯过后可以凉拌、做汤、做馅、炒食或煮粥。



吃马齿菜降血糖

糖尿病虽然目前无法根治,平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜。


马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用,又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

【具体做法】

马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。


吃蒲公英祛消化不良

消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍,“婆婆丁”其实就是蒲公英,尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。

【具体做法】

先把蒲公英洗干净,可以不用焯水,直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了,也可以蘸酱或蘸汁吃,这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。


吃穿心莲防感冒


穿心莲,又名春莲秋柳、一见喜,这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲,虽然都有清火的功效,但药用穿心莲不能食用。


菜用穿心莲是人工培植的野菜,在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。

【具体做法】

穿心莲吃法很多样,麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。



来源:道医

版权归原作者所有,如有侵权请联系删除


欢迎电话或微信预订,北海市候鸟服务中心竭诚为您服务!

大莫 18977956155(微信同号)

王燕 13977999304(微信同号)

小蔡 13977992834(微信同号)

远离雾霾,给家人一个暖冬,到广西北海来做个快乐自在的候鸟吧!欢迎添加微信公众号关注我们~!

长按二维码识别,快速关注我们吧!

朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规