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小海参吃法多,一种吃法一种疗效!

参功夫山西营销2018-04-15 16:27:48
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01


海参蒸冰糖



水发海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,加盖,上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。


适用于高血压,血管硬化等症。


02

海参枸杞汤



水发海参100克,洗净切丝,枸杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。


适用于贫血,慢性肝炎,肺结核及癌症病人的辅助治疗。



03

海参黄芪汤



水发海参100克,洗净切丝,黄芪片20克洗净用纱布包好,山药30克洗净,同放入沙锅中,注入鸡汤400毫升,烧沸后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,捡出黄芪,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。


适用于糖尿病,外伤出血、伤口不愈等。



04

海参羊肉汤



水发海参150克洗净切丝,羊肉250克,洗净切片,同放入沙锅中,注入清水600毫升,烧开后,撇去泡沫,加入姜片、绍酒和精盐,小火炖至酥烂,下味精。分1-2次乘热食之。


适用于肾虚阳痿,尿频。



05

海参火腿豆腐汤



水发海参150克,火腿肉丝50克,豆腐200克。炒锅下油,烧热,将姜丝、葱花爆香,注入鸡汤500毫升,烧开后,放入海参、火腿、豆腐,煮熟,下精盐、味精和胡椒粉,淋麻油,湿淀粉勾芡。分1-2次乘热食之。


适用于贫血、肺结核、肠燥便秘等症。



06

海参粥



粳米100克洗净,清水1000毫升,烧开后,加入处理好的水发海参100克、鸡脯肉丝50克和生姜丝,小火慢熬成粥,下精盐、味精,淋麻油。分2次空腹食之。


适用于尿频、遗精、阳痿等。



07

海参银耳汤



水发海参100克,银耳15克,鸡脯肉100克。清水500毫升,烧开后,放入处理好的海参、银耳、鸡肉,待再沸时,加入姜丝、精盐,改转用小火炖至酥烂,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。


适用于气血亏损,癌症放疗后引起的食欲不振,身体虚弱。



08

海参枣泥羹



水发海参60克,洗净切丝;红枣30克,洗净去核,捣成泥状;人参6克,捣成末,同放入沙锅内,注入清水400毫升,烧开后,下红糖,待溶化后,加入藕粉,搅匀成羹。每日1次,连吃5天,于经前5天服用。


适用于经期后腹部隐隐作痛,头晕耳鸣,神疲力乏。



09

海参扒白菜



水发海参100克,瘦肉200克切丝,白菜洗净,以油、盐、水灼熟。 烧热锅,下油两匙汤爆香姜、葱,加入高汤、海参、瘦肉煨至海参软烂,芡汁后浇到白菜上即可。


适用于孕妇有安胎利产之功效。



10


海参其他做法



1、海参鸡蛋羹:

将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。


2、蘸食:

每早食一个,可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或者蘸味极鲜酱油,也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。


3、凉拌海参:

将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。


4、海参清汤:

将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。


5、海参蘑菇汤:

用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。


6、辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):

盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。


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