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昌乐人注意,千万不要轻易吃这些野菜,严重的可致死!

楼主:昌乐在线 时间:2020-11-07 14:57:18

春暖花开,万物复苏

所谓“春食野,夏吃苦”

又到了吃野菜的时候啦~


小编想说的是

千万别乱吃,小心把“毒草”当野菜!

刚在网上看到这样的例子

女子误食野菜中毒

近日,赵先生外出后带回一大把绿油油的“野芹菜”,妻子蒋女士拿一部分洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜,新鲜的菜摆在桌上十分诱人。中午12时许,一家三口开始吃饭,蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩,赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。

(赵先生一家食用的其实是石龙芮,含有剧毒

饭后,蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久,她出现恶心欲呕等不适,便问道:“这芹菜是哪里买的?”“野外采的。”赵先生回答说。这时,蒋女士觉得不对劲了,连忙用手去抠,吐出来一些胃内容物。

“赶快上医院看看吧!”赵先生一见妻子的样子慌了,拿着地上剩下的一把“野芹菜”,赶紧驱车前往医院。经过催吐以及输液等治疗,蒋女士病情有所缓解。

后经疾控部门确认,该野菜名叫石龙芮,很像芹菜,含剧毒。据了解,“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜,只不过茎没有芹菜高,叶子还带有刺状,别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……生于平原湿地或河沟边,可药用,属南方主要有毒植物,全株有毒,误食后,口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者10余小时内死亡。

(石龙芮)

医生提醒,不熟悉的野菜千万不要摘!如服用野菜后,出现上吐、下泻、腹痛等症状,应立即停止食用并保留可疑食物,拨打120急救电话呼救,神志清醒者可在6小时内采取大量喝水催吐的自救措施,必要时,尽早到医院进行洗胃、血液净化等抢救治疗。

注意!这些野菜有毒

给大家介绍一些“常见有毒野菜”

大家一定要擦亮眼睛!

有些网友就问了

咱巴中有哪些常见可吃的野菜呢

小编就带大家来认识认识

▼▼▼

清明草:降血压


高血压患者不妨多吃点“清明草”。清明草又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明草能扩张局部血管,可用于治高血压,可以称为“野菜中的降压药”。

【具体做法】传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。

荠菜:降胆固醇


专家介绍,荠菜可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外,荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分,具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

【具体做法】摘些荠菜的嫩茎叶,焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。

马齿菜:降血糖

糖尿病虽然目前无法根治,平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。

【具体做法】马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

小根蒜:防动脉硬化


小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。

【具体做法】小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥。

苦荬(mǎi)菜:预防肿瘤


苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜,很多地区都有。研究发现,长期吃苦菜及其制品,可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。

【具体做法】苦菜因为味道比较苦,很多人可能吃不惯,建议不要直接生吃,可焯烫后凉拌,能减轻一些苦味。也可以将苦菜焯烫后切碎做馅儿吃,苦味也不是很重。

蒲公英:祛消化不良

消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍,“婆婆丁”其实就是蒲公英,尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。

【具体做法】先把蒲公英洗干净,可以不用焯水,直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了,也可以蘸酱或蘸汁吃。


鱼腥草:防胃病

鱼腥草中含有的物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%,多用于防治胃病。

【具体做法】凉拌,将新鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥,将鱼腥草水煎取汁煮粥,或是等粥快熟时放鱼腥草适量,稍煮即可食用。

香椿:痔疮便血

香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的几乎全部营养素,蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。

【具体做法】教大家做一道香椿鸡蛋羹:鸡蛋2个,加2倍水,打散备用;香椿洗净焯水,变色后捞出;切碎后放入鸡蛋液中,加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀;放入已经烧开水的蒸锅上,小火焖5分钟;依个人口味浇上麻油、生抽即可食用。

野菜、毒菜傻傻分不清

大家在采野菜的时候

一定要注意分辨

千万不要吃不认识的野菜


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内容来源:人民日报

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