六盘水食用油批发联盟

温岭全面排查食用调和油,迅速下架问题产品

楼主:温岭市场监管 时间:2022-08-23 16:47:19

食用调和油大家并不陌生

小到家庭,大到餐厅饭馆

因其特有的营养搭配理念

受到越来越多人的青睐

近日,央视《每周质量报告》

曝光福州多家知名食用油生产商

偷工减料,虚假标识玩猫腻

以次充好,廉价油装作优质油卖高价

……


央视曝光的问题企业

福建省西海粮油食品有限公司

福建吉农食品有限公司

福建添顺粮油有限公司

福建旺龙顺粮油食品有限公司


为进一步规范食用调和油市场经营秩序,4月2日,在全市范围内开展食用调和油监督检查,重点排查媒体曝光的企业产品和其他偷工减料、以次充好的问题产品,督促问题产品下架召回。截至目前,共检查食品经营单位83家,责令整改3家,发现问题食用调和油171瓶,当即予以下架封存。

检查重点


        执法人员以食品批发市场、农贸市场、食品商超和城乡结合部食杂店为重点区域,以媒体曝光的企业问题产品为重点对象,重点排查经销该问题食用调和油的食品经营单位,重点检查经营单位证照是否齐全,有无执行索证索票、食品标签是否规范,严厉打击偷工减料、以次充好、销售伪劣食用调和油的违法行为。



      下一步,,重点查处食用调和油以次充好、虚假标示、夸大宣传等问题,查处一批违法违规案件,保持打假治劣高压态势,规范食用油市场经营秩序,并做好宣传工作,告诫经销商务必不要进购问题食用油厂商的产品,提醒消费者一旦发现问题食用油,请保留凭证,及时拨打12345!


食品问题大于天

对相关违法行为我们绝不姑息!

奉上日常选油小贴士

技能学起来


选油用油小贴示

一个人可能每天都要吃油,但都吃了什么油?吃对了吗?其实,不同的烹调方式,适宜选用油的种类也不同哦~



一张表看懂咋吃油




4种常用油,就要这样用


1. 橄榄油


  橄榄油中单不饱和脂肪酸(油酸)的含量高达83%。单不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗,降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高对人体健康有益的高密度脂蛋白,降低患大血管疾病的危险性。


推荐

  橄榄油应成为中老年人食用油的首选。


用法

  橄榄油含有清淡香味,适合制作凉拌菜,也可用水煮菜后,浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时,油温不超过190摄氏度时,橄榄油不会受到影响。


用量

  建议每天或隔日进食橄榄油,每日总量不超过35克。


2. 花生油


  含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分,单不饱和脂肪酸含量为40%。花生油价格相对于橄榄油低,且更耐高温。


推荐

  对价格敏感者,可用花生油作为主要烹调油。


用法

  将炒菜锅烧热后倒入花生油,油烧到7至8分热即可,避免出现烧到冒烟的程度。


用量

  每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。


3. 豆油


  豆油的单不饱和脂肪酸相对较低,约为20%左右。


推荐

  豆油和橄榄油交替食用,可有效补充豆油中单不饱和脂肪酸的不足。


用法

  将炒菜锅烧热后倒入豆油,微微烧热后烹调。


用量

  每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。


4. 菜籽油


  人体对菜籽油的消化吸收率较高,但部分菜籽油中含有相对较高的芥酸,影响其营养价值。


推荐

  尽量进食低芥酸菜籽油。


用法

  将炒菜锅烧热后倒入菜籽油,并多烧一段时间,让部分芥酸挥发掉。


用量

  每日总量不超过25克。


3个错最容易犯!


1
长期只吃一种油


  都说橄榄油极好,那我就把家里的油换成橄榄油,别的油不吃了!这种想法可千万要不得。


  橄榄油富含油酸,其作为一种单不饱和脂肪酸,性质稳定,不容易被氧化,有利于心脏及血管健康。但是,不同油品营养也不同,像橄榄油中多不饱和脂肪酸比例较低,平常只吃这一种油可不行!


  橄榄油应与富含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、葵花籽油以及富含Ω-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油换着吃。不能简单认为只有橄榄油最好,其他油都不好也不用吃。


2
油上加油


  食用油作为纯能量食品,过量使用会给人体带来一定的负面影响,所以家用烹调油最好每日限制在25~30克/人(即家用的汤匙3汤匙左右)即可。


  像老爸老妈吃惯了几十年的香油,用橄榄油拌菜后感觉味道不够浓,又滴了香油。但这样很可能使一天的用油量超标,拌菜只用一种油即可。


3
先倒油再开火


  炒菜时,不要先倒油再开火、等油锅冒烟才开始炒菜。油锅冒烟时,油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加患癌症风险。此外,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。


  正确做法是先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,避免营养损失和产生致癌物。


                                                                                           文| 林峰
   图| 各分局(所) 

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