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这道菜花不到2块钱,煎一煎就能吃,好吃营养又健康,快来试试吧

楼主:烘焙美食工坊 时间:2021-01-09 11:31:15

杏鲍菇可以说是一道营养又便宜的蔬菜了,平时在家经常会吃到的,今天就教大家做一道杏鲍菇超好吃的美食,可以说非常的美味了啊。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对脂肪肝、急慢性肝炎、均具有良好的预防和治疗作用。

香煎杏鲍菇

食材准备:

杏鲍菇 380克,菜籽油 适量,葱叶 2根,酱料 60克

做法步骤:

1、杏鲍菇洗净后切厚片、然后用刀在一面轻轻打上十字格小花刀容易入味,注意下刀不要过深、否则就切断了;

2、不粘锅加热后倒入菜籽油、下葱沫煸香后捞出;

3、依次铺上杏鲍菇片;

4、开中火慢慢煎制、杏鲍菇遇热容易出水收缩正常的没关系,需要注意:不要被溅出来的油水烫到手臂;

5、待水汽全部蒸发完、一面也煎好煎黄了,然后用筷子翻至另一面继续;

6、直至全部煎好,再将之前煸香的葱沫倒入;

7、这个时候就可以放入酱料的了,买自己喜欢吃的酱料就好啦。

8、炒好混合均匀之后就可以了。


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