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【健康】它是夏天美食界减脂刮油NO.1!效果好不好,吃了就知道!

楼主:古城甲区 时间:2020-08-24 15:09:23

导  读

炎炎夏日吃什么好呢?

一盘脆嫩爽口的毛豆少不了,

毛豆不仅味道好,

其实它还是美食界减脂刮油的NO.1

效果好不好吃了就知道!


它可以促进肠胃蠕动,减少肠道对油脂的吸收,因而能预防或缓解便秘,更能改善腹部脂肪堆积,帮你消除大肚腩、重现小蛮腰。


 / 清理血管 / 


毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,这种化合物起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用,是血管的“清道夫”。


 / 预防贫血 / 


毛豆中含有丰富的铁,并且很容易被身体吸收,可以作为补铁的食物之一,经常贫血的人也可以通过多吃毛豆来改善贫血症状。


美容法宝

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吃毛豆不仅可以补充我们身体的各种营养,它还有美容养颜的功效,女性多吃可以变漂亮。


 / 美容护肤 / 


毛豆中含有大量的植物化合物异黄酮,异黄酮对皮肤胶原具有保护作用,经常吃可以起到养颜润肤的作用。


 / 减肥瘦身 / 


毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。

毛豆中富含的氨基酸,可以有效减少人体水肿,促进新陈代谢,替换细胞中的脂肪,让形体更加健美匀称。


食用禁忌

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毛豆的营养价值虽高,但这些人因为身体的原因,需谨慎吃毛豆。


 / 尿毒症患者 / 


尿毒症患者不宜吃含钾高的食物,吃了会加重肾脏的负担,而毛豆中钾含量较高,所以尿毒症患者忌吃毛豆。


 / 对黄豆过敏者 / 


毛豆是新鲜连荚的黄豆,所以对黄豆过敏的人也不能吃毛豆。


 / 三岁以下的幼儿,久病体虚的人 / 


毛豆比较难被消化,三岁以下的小孩吃豆类可能会消化不良,导致腹胀等不适感,久病体虚的人也一样,不宜吃不易消化的食物。


 / 腹泻者 / 


腹泻者食用毛豆会加重腹泻患者的病情,因为毛豆是凉性食物,吃了会引起肠胃不适。


 / 消化不良的人 / 


毛豆吃多了可能引起腹胀,所以消化不良者最好少吃或不吃。如果想吃,建议每天最多吃一把。


怎样挑选毛豆

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 / 看颜色 / 


有的毛豆颜色偏黄,有的毛豆是翠绿色,颜色翠绿的毛豆比颜色偏黄的毛豆更新鲜。


 / 看豆粒 / 


有的毛豆里面有三颗豆子,有的有两颗豆子,三颗豆粒的毛豆比两颗豆粒的毛豆生长更充分,尽量选择有三颗豆子的毛豆。


 / 捏毛豆 / 


用手捏毛豆,捏上去颗粒饱满、硬度好的毛豆比那些捏上去干瘪的毛豆要好。

2、用水煮毛豆,水烧开后往锅里加适量的盐,然后将毛豆倒入锅中,煮5-6分钟,煮好后将毛豆捞起来。

3、取一个空碗,将准备好的醋、酱油、辣椒粉、麻椒粉、糖、耗油倒入碗中。

4、将小米椒切成小段,把切好的小米椒倒入碗中,加入适量的麻油,搅拌均匀。

5、把弄好的调料搅拌均匀,淋在毛豆上。

▲视频来源:梨视频 ©灵动美食


一碗香喷喷的麻香酸辣毛豆就做好了,喝点啤酒,吃盘酸辣毛豆,简直太爽了~

2、往锅里倒适量的油,将肉末倒入锅中翻炒。

3、将锅洗净后再次往锅中倒入适量的油,把雪菜倒入锅中翻炒,加入红辣椒片一起翻炒。

4、雪菜快炒熟后,将毛豆倒入锅中,与雪菜一起翻炒,加入1.5汤匙的生抽和半勺盐。

5、最后将肉末倒入锅中,与毛豆雪菜一起炒熟即可。

▲视频来源:梨视频©库味美食视频


一盘麻香酸辣毛豆,

一杯冰啤酒,

一碗小龙虾,

这才是夏天的味道!

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来源 | 有品生活


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