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仔姜老坛泡椒炒土鸡丨颜掌勺作品

楼主:湘菜人微报 时间:2018-06-26 10:16:50

一年六期 全快递 两日达



来源:《湘菜》杂志

编辑:微报老王

尊重原创,拒绝一切未经授权的转载



>主料:土鸡500克

>配料:仔姜50克,自制泡椒100克,美人椒20克

>调料:菜籽油100克,盐5克,味精5克,生抽3克,蚝油3克


>制作方法:

1.土鸡宰杀治净,改刀成条

2.锅内倒入菜籽油烧热,下仔姜、泡椒、美人椒,煸炒出香

3.放入土鸡长块翻炒,加一勺清水焖熟,加盐、味精、生抽、蚝油调味即可


>价格:58元/份。

备注:食材用量仅供参考,视具体情况自行增减。


制作人:湖南省颜掌勺餐饮连锁管理有限公司 罗涛

餐饮企业:颜掌勺


—The End—


欢迎菜品投稿

要求:

1、菜品制作所需原料、配料、调料,必须精确到以克为单位。

2、菜品制作方法,需步骤紧凑,流程清晰。

3、菜品特点,以及制作时的注意事项。


注:以上菜品一经品鉴认定后将在“湘菜人微报”刊登,无需费用。

请附上清晰菜品图片与大厨着厨师服的照片

投稿以图文形式发至邮箱1479845180@qq.com(投稿请备注制作人姓名、制作单位、联系方式

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